Flank Steak, Red Heifer 5 Wochen Wet Aged Gewicht:1700 Gramm 100 % Wild aus freier

100 % Wild aus freier Natur – kein Mast- oder Zuchtfleisch

ist jedoch etwas weniger marmoriert und dadurch im Geschmack etwas milder

Dabei reift das Rindfleisch am Knochen in kontrollierter Umgebung und erhält Zeit

Während herkömmliches Dry Aging oft nach 21  Tagen endet

Lass dir diesen Genuss nicht entgehen und werde Teil unserer Meat'n'Food Wagyu-Familie

Flank Steak, Red Heifer 5 Wochen Wet Aged Gewicht:1700 Gramm 100 % Wild aus freierFlankensteak, Red Heifer 5 Wochen Wet Aged Das Flank Steak, auch Bavette genannt, wird aus der Flanke des Rindes geschnitten und gewinnt zunehmend an Beliebtheit. Mit seiner feinen Fleischfaser und dem intensiven Geschmack eignet es sich ideal zum Kurzbraten oder Grillen. Im Vergleich zum strker marmorierten Flap Steak ist das Flank Steak etwas milder im Aroma, berzeugt aber durch seine saftige Textur und vielseitige Zubereitungsmglichkeiten. Ob als